نظرا لأن البيض مشبع بالكاروتينات واللوتين وزياكسانثين، فإنه يقي من الضمور البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر، الذي يعتبر السبب الأكثر انتشاراً لفقدان البصر في الشيخوخة.واتضح من متابعة أطباء استراليين للحالة الصحية لمجموعة من الناس بلغ عددها 3654 شخصا لمدة 15 سنة، بأن تناول 2-4 بيضات في الأسبوع يخفض خطر الإصابة بالضمور ...

تباينت آراء الخبراء بشأن مدى تأثير تناول البيض على صحتنا، ويبدو أن الأمر يعتمد على كمية البيض التي نتناولها أسبوعياً، بحسب ما ذكره موقع بي بي سي عن دراسة طبية حديثة نُشرت في دورية طبية متخصصة، قالت إن تناول بيضتين يومياً قد يؤدي إلى مشكلات صحية في القلب والأوعية الدموية وإلى الوفاة المبكرة، بسبب الكميات الكبيرة من ...